LE BOUCHON

Het restaurant "Le Bouchon" is gelegen aan een plein in het centrum van Gap (parking in de buurt), in de Hautes-Alpes. Deze afdeling van een uitzonderlijk milieu zeer bevorderlijk voor het toerisme, sport, landbouw, gulle zon en ongerepte Alpenlandschap.
Het restaurant biedt een verfijnde sfeer en een warm waarvan frame is gewijd aan wijn.

Wij verwelkomen u op een schaduwrijk terras en twee kamers met airconditioning. De tweede kamer van het restaurant is voorzien voor familie diners en verjaardag, zakendiners (projector en het scherm en karton beschikbaar), als speciale menu's. De eerste kamer heeft meer discreet tafels voor een romantisch diner.

Geselecteerde wijnen per glas en wijn honderd gevonden. De kaart wordt gepresenteerd aan de lei. Het is samengesteld uit gerechten die veranderen met de inspiratie van de chef-kok, invloeden, de Franse gastronomie, Lyon gerechten, specerijen, aroma's van Azië, ...

De chef-kok Mickaël Guillard nodigt u uit om creatieve gerechten, lekker en gepassioneerde ontdekken op basis van:
- rijkdom markt, ten gunste van maximale lokale producenten: hoge kwaliteit verse producten, diverse soorten fruit en groenten van het seizoen.
- de verschillende culinaire invloeden: Franse keuken, wereldkeuken en professionele ervaringen (Le Drouant in Parijs, The Sundial Engeland, Lausanne Palace in Lausanne, Zwitserland, The Crown in Melbourne, Australië ... ..)

Keuken 100% 'cap'

De kap wordt verwezen in de Michelin   sinds 2011. "De platen vol met aroma's, gul en goed gekookt, het verbeteren van prima kwaliteit producten (biologische en lokale producten): Nee, het is niet duw de plug te ver! Deze tabel is nodig voor een smakelijke maaltijd en vriendelijke sfeer maakt dat je wilt om terug te komen ... "- Bron -De inspecteurs MICHELIN gids - 2015 editie

De kap is een onderdeel van de Vereniging van Restoration Masters, is aanhanger van het merk hoge Alpen ... Naturellement® en directory Restaurants Who Font in Manger.fr.