LE BOUCHON

O restaurante "Le Bouchon" está localizado em uma praça no centro da Gap (estacionamento na proximidade), no Hautes-Alpes. Este departamento de um ambiente excepcional muito propício ao turismo, esportes, agricultura, generoso sol e paisagem alpina intocada.
O restaurante oferece um ambiente requintado e acolhedor cuja estrutura é dedicado ao vinho.

Nós recebê-lo em um terraço com sombra e dois quartos com ar condicionado. O segundo quarto do restaurante é equipada para jantares de família e de aniversário, refeições de negócios (projetor para a tela e cartão disponível), como menus especiais. O primeiro quarto tem mesas mais discretos para jantar romântico.

Seleccione vinhos a copo e vinho de uma centena de referências. O cartão é apresentado ao ardósia. É composto de pratos que mudam com as inspirações do Chef, influências, gastronomia francesa, pratos Lyon, especiarias, sabores da Ásia, ...

O Chef Mickaël Guillard convida você a descobrir uma cozinha criativa, saborosa e apaixonado com base em:
- riqueza do mercado, favorecendo máximas produtores locais: produtos frescos de alta qualidade, várias frutas e legumes na temporada.
- suas diferentes influências culinárias: cozinha francesa, cozinha do mundo e experiências profissionais (Le Drouant, em Paris, A Sundial Inglaterra, Palácio Lausanne em Lausanne, na Suíça, a coroa em Melbourne, Austrália ... ..)

COZINHA 100% 'cap'

A tampa é referenciado no guia Michelin   desde 2011. "Os pratos cheios de aromas, generosas e bem preparados, melhorando produtos de excelente qualidade (produtos orgânicos e locais): Não, não empurrar o plug longe demais! Esta tabela é necessário para uma refeição saborosa e atmosfera amigável faz você querer voltar ... "- Fonte -O inspetores Guia MICHELIN - 2015 edition

A tampa faz parte da Associação de Restauração Masters, é aderente à marca cumes altos ... Naturellement® eo diretório Restaurantes Quem Font em Manger.fr.