LE BOUCHON

- GAP

Restaurangen "Le Bouchon" ligger på ett torg i centrum av Gap (parkering i närheten), i Hautes-Alpes. Denna avdelning av en exceptionell miljö mycket främjar turism, sport, jordbruk, generös sol och orörda alplandskap.
Restaurangen erbjuder en sofistikerad atmosfär och varm, vars ram är tillägnad vin.

Vi välkomnar dig på en skuggig terrass och två luftkonditionerade rum. Det andra rummet i restaurangen är utrustad för familjen middagar och födelsedag, affärsmåltider (projektor till skärm och papp finns), som specialmenyer. Det första rummet har mer diskreta tabeller för romantisk middag.

Utvalda viner på glas och vin hundra referenser. Kortet presenteras för skiffer. Den består av rätter som förändras med inspiration av kocken, influenser, franska gastronomi, Lyon rätter, kryddor, smakämnen i Asien, ...

Kocken Mickaël Guillard inbjuder dig att upptäcka kreativ matlagning, välsmakande och passionerad baseras på:
- marknaden rikedom, gynnar maximala lokala producenter: högkvalitativa färskvaror, olika frukter och grönsaker i säsong.
- dess olika kulinariska influenser: franska köket, världs mat och yrkeserfarenheter (Le Drouant i Paris, The Sundial England, Lausanne Palace i Lausanne, Schweiz, kronan i Melbourne, Australien ... ..)

KÖK 100% 'lock'

Locket refereras i Michelinguiden sedan 2011. "Plattorna full av dofter, generös och väl kokta, förbättrar fin kvalitet (ekologiska och lokala produkter): Nej, det är inte skjuta kontakten för långt! Denna tabell behövs för en god måltid och vänlig atmosfär gör att du vill komma tillbaka ... "- Source -Den inspektörer Guide Michelin - 2015 edition

Locket är en del av Association of Restoration Masters, är anhängare till varumärket HIGH ALPS ... Naturellement® och katalog restauranger Vem Font i Manger.fr.