LE BOUCHON

Il ristorante "Le Bouchon" si trova su una piazza nel centro di Gap (parcheggio nelle vicinanze), nelle Hautes-Alpes. Questo reparto di un ambiente eccezionale molto favorevole al turismo, sport, agricoltura, generoso sole e paesaggio alpino incontaminato.
Il ristorante offre un ambiente raffinato e accogliente, in cui il telaio è dedicato al vino.

Vi diamo il benvenuto su una terrazza ombreggiata e due camere con aria condizionata. La seconda sala del ristorante è attrezzato per cene di famiglia e di compleanno, pranzi di lavoro (proiettore allo schermo e cartone disponibili), come menu appropriati. La prima sala con tavoli più discreti per la cena romantica.

Selezionare i vini al bicchiere dei vini e un centinaio di referenze. La scheda è presentato al ardesia. Si compone di piatti che cambiano con ispirazioni dello Chef, influenze, gastronomia francese, piatti Lione, spezie, sapori dell'Asia, ...

Chef Mickaël Guillard vi invita a scoprire una cucina creativa, gustosa e appassionato sulla base di:
- La ricchezza del mercato, favorendo i produttori locali fino: prodotti freschi di alta qualità, varietà di frutta e verdura di stagione.
- Le sue diverse influenze culinarie: cucina francese, cucina del mondo e le esperienze professionali (Le Drouant a Parigi, La Meridiana Inghilterra, il Lausanne Palace di Losanna, Svizzera, The Crown di Melbourne, in Australia ... ..)

CUCINA 100% 'cap'

Il tappo è fatto riferimento nella guida Michelin   dal 2011. "I piatti pieni di aromi, generosi e ben cotti, migliorando i prodotti di qualità pregiati (prodotti biologici e locali): No, non spingere la spina troppo! È richiesto Questo tavolo per un pasto gustoso e atmosfera amichevole fa venire voglia di tornare ... "- Fonte -I MICHELIN ispettori Guida - Edizione 2015

Il tappo è parte della Associazione di Restauratori Masters, è aderente al marchio ALPI ALTA ... Naturellement® e directory Ristoranti Chi Font per Manger.fr.